Ленивый хачапури на завтрак

В миску выложить творог, добавить 2/3 натёртого на мелкой тёрке сыра.

Аккуратно отделить желтки от белков, белки добавить к сырно-творожной массе.

Всыпать просеянную муку и разрыхлитель, замесить не густое тесто. Разделить на 2 равные части.

Выложить на хорошо разогретую сковороду без масла и жарить 5-7 минут на слабом огне до образования золотистой корочки.

Аккуратно перевернуть и жарить ещё 3 минуты.

Затем перевернуть обратно, посыпать оставшимся сыром, вылить желток в центр и накрыть крышкой.

Жарить до полного расплавления сыра.

Приятного аппетита!

Если вам понравился мой рецепт и вы приготовили по нему - мне будет приятно, если оставите фотоотзыв и покажите что у вас получилось. 💞