"Овсяное печенье к чаю"

В глубокой миске овсяные хлопья залить кефиром, оставить настояться 40 минут.

Изюм промыть и залить крутым кипятком, оставить распухать на 10 минут. Воду слить.

К овсяным хлопьям добавить мёд, распаренный изюм и корицу. При необходимости добавить сахарную пудру. Тщательно перемешать.

Противень застелить пергаментом. Набрать столовой ложкой овсянку и мокрыми руками скатать шарики. Выложить на пергамент и придать шарикам форму печенья. Отправить в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.

Печенье легко снимается с бумаги, не прилипает. Перед подачей полностью остудить. Приятного аппетита!