Мороженое
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Бондаренко
#мороженое #вкусняшки #молоко #лакомство
5 ч
3-4 порции
Ингредиенты
сливок 20 ％ 430 гр
желтка 3
сахара 100 гр
ванильного сахара 1 пакетик
соли Щепотка
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
В кастрюлю с толстым дном положить желтки, сахар, ванильный сахар, и 130 мл сливок.
2
Поставить на плиту и на среднем огне, довести до 80℃ градусов.
3
Снять с огня и остудить до комнатной температуры.
4
Сливки очень холодные 300 мл (я положила их на 15 минут в морозилку), взбить.
5
В взбитые сливки добавить яичную смесь процеженную через сито, перемешать венчиком.
6
И отправить в морозилку на 4 часа, в процессе заморозки достать пару раз и взбить миксером.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792165
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!