Постный борщ с фасолью за 30 минут

Name: Постный борщ с фасолью за 30 минут
Ingredients: крупная луковица; морковь; средних свеклы; растительного масла; воды; белокочанной капусты; картофелины; лечо; фасоли в томатном соусе; томатной пасты; лавровых листа; чеснока; приправ (ваших любимых); соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lukerya ✈

#подарокалександру. Это не рекламный трюк, процесс варки состоит из трёх этапов по 10...

Ингредиенты

крупная луковица 1

морковь 1

средних свеклы 2

растительного масла 50 мл

воды 3 литра

белокочанной капусты 1/4 вилка

картофелины 4

лечо 0,5 ст.

фасоли в томатном соусе 0,5 ст.

томатной пасты 1 ст.л.

лавровых листа 2

чеснока 2 зубка

приправ (ваших любимых) 1 ст.л.

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чистим лук, морковь и свеклу. Пока мы мелко режем лук, у нас разогревается сковорода с маслом. Начинаем обжаривать на среднем огне лук, натирая на крупной тёрке в миску морковь и свеклу. Когда мы закладываем в сковороду остальные овощи, ставим на огонь кастрюлю с водой. Чистим и режем брусочками картошку. Капусту шинкуем некрупно.

Заправку помешиваем, когда влага из неё уже выпарилась - добавляем фасоль с соусом, лечо и томатную пасту. Всё это перемешиваем и жарим под крышкой 2 минуты. Отставляем, пусть подружатся. Закипела кастрюля - на 10 минут отвариваем картофель. Следующий этап - 10 минут отвариваем капусту.

Последний этап - 10 минут добавляем заправку, лавровый лист, приправу и соль по вкусу. Во время последней минуты варки мелко режем в кастрюлю чеснок. Пусть борщ настоится. Приятного аппетита!