Говядина в кляре

Мясо нарезаем тонко.

Делаем маринад. Лук превращаем в пюре при помощи блендера, добавив в чашу немного воды. И потом, в луковую кашицу добавляем соевый соус и все специи, перемешиваем.

Добавляем соус в мясо и хорошо перемешиваем. Оставляем в холодильнике на несколько часов.

Затем, вливаем в миску с мясом яйца и добавляем муку, перемешиваем руками. Разогреваем сковороду, и на подсолнечном масле обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки.

Посыпаем мясо свежей зеленью или выкладываем порционно с любым гарниром.