1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Сало с мясной прослойкой в луковой шелухе🇷🇺
Рецепт с фото пошаговый
Автор I lublu gotovit
#домашнеесало
#еданаура #закуска
#проверенныерецепты
#сало...
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
268
0 %
15 г
*0 %
Жиры23 г
0 %
1 г
0 %
1 г
0 %
1 г
0 %
55 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Мясная прослойка 1 кг
- Вода 1,5 л
- Соль 2 ст. л.
- Перец горошком черный 10 шт.
- Луковая шелуха
- Лавровый лист 3-4 шт.
- Перец душистый 3 шт.
- Чеснок 5-6 зуб.
Шаги приготовления
32
человека планируют готовить
1
1. В кастрюлю кладем промытую луковую шелуху, наливаем 1 литр воды и ставим её на плиту. Кипятим мин. 10, для того чтобы рассол приобрел темный цвет.
Тем временем разрезаем сало на куски длиной в 10-12 см.
Совет:
Кастрюлю берите старую, которая не нужна, потому что окрас от луковой шелухи будет очень долго отмываться.
2
2. В кипящий раствор кладем сало, соль, перец, лавровый лист. Его лучше нарезать небольшими кусками, чтобы потом оно быстрее просолилось. Варим блюдо после закипания 40 минут. Оставляем в кастрюле (лучше на ночь) до полного остывания.
3
3. Затем подогреваем кастрюлю на плите до растворения жира. Выкладываем готовое сало в сито и даём стечь жидкости. Теперь осталось только натереть его чесноком и приправой. Делаем это со всех сторон. При желании чеснока можно взять поболее.
Приятного аппетита!
А вы пробовали такое сало? На вид как копчёное правда?
Больше рецептов здесь @I_lublu_gotivit💞
Подписывайся👆
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82080
Эмоции 24
Подарите автору эмоцию!
8
3
6
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
