Славянская кухня Бигус

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Бигус из свежей капусты в мультиварке

Name: Бигус из свежей капусты в мультиварке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6 порций
Ingredients: Капуста средний 1 кочан; Рагу свиное; Лук; Морковь; Чеснок; Перец по вкусу; Зелень лук, укроп, петрушка по 1 пучку; Уксус 9%; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺 Ольга Бородина

#горячее #вторые блюда #тушенаякапуста #мультиварка Всегда считала, что это просто...

2 ч.

6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории151

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

9 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Капуста средний 1 кочан
Рагу свиное 1 кг
Лук 1 шт.
Морковь 2 шт.
Чеснок 6 зуб.
Перец по вкусу
Зелень лук, укроп, петрушка по 1 пучку
Уксус 9% 2 ст. л.
Сахар 1/2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рагу заливаю 2 стаканами воды и тушу в мультиварке в режиме тушение.

Пока варится рагу, шинкуем капусту, и пропускаем в блендере лук и морковь и чеснок, нет блендера, трём на терке, а лук измельчаем.

Готовое мясо вынимаем шумовкой в отдельное блюдо, а капусту, морковь и лук отправляем в мультиварку и снова выставляем режим тушение. Мясо отделяем от костей. У меня получилось 600 г.

Все перемешиваем, тушим и за 10 мин до окончания таймера добавляем мелко рубленую зелень и лавровый лист, добавляем 2 ст. л уксуса и 1/2 ст. л сахара.

Я оставляю еще на подогреве бигус на полчаса.

...