Чебуреки

Муку, соль и воду смешать и замесить тесто.

Накрыть плёнкой и оставить на полчасика.

Фарш, лук, соль, перец черный молотый - смешать.

Часть теста берем и раскатываем тонкий пласт, вырезаем круги (по тарелке например).

Выкладываем фарш на половинку. Второй накрываем и защипываем или вдавливаем края.

И по защипу проходим вилкой.

В нагретое масло (не на сильном огне) кладем наши заготовочки и обжариваем с двух сторон.

Тесто получается с пузырьками...Я чебуреки выкладываю в дуршлаг который ставлю на тарелку для того, чтоб стекло лишнее масло. Приятного аппетита!!!