Куриные грудки в темпуре

Куриные грудки помыть, нарезать слайсами 1 см шириной. Яйца разделить на белки и желтки.

В грудки добавить желтки, чеснок выдавленный через пресс, куркуму, крахмал, соль, хорошо перемешать и оставить на минут 15 пропитаться.

Белки взбить в пену. Обмакиваем курицу сначала в белок и затем в темпуру (обваливаем) и положить на 3 мин. на тарелку.

Делаем фритюр, раскалить масло в глубокой сковороде или ковшичке с толстым дном и опускаем кусочки по очереди, чтобы не соприкасались или слегка.

Обжариваем по 5 мин с каждой стороны (10 минут всего) и выкладываем на бум. полот., чтобы ушло лишнее масло.

Если вам нравятся мои рецепты, подписывайтесь и буду рада вашим фотоотзывам, 💝а также буду рада видеть вас на моем ютубканале и на страничке в инстаграм 🤩, ссылки в профиле, отмечайте меня через@и я увижу ваш результат 🥰.