Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Капкейки

Name: Капкейки
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 12-16 шт.
Ingredients: Сливочного масла; Сахара; Яйца; Сметаны; Подсолнечного масла без запаха; Пшеничной муки; Кукурузного крахмала; Разрыхлителя; Соды; Соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Зубарева

Оставались белки и вишнёвый конфи, сделала капкейки с начинкой и белковым кремом, очень...

1 ч 30 мин

12-16 шт.

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

388

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры21 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сливочного масла 100 г
Сахара 175 г
Яйца 2
Сметаны 200 г
Подсолнечного масла без запаха 25 мл
Пшеничной муки 205 г
Кукурузного крахмала 30 г
Разрыхлителя 3 г
Соды 2 г
Соли 1 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сливочное масло комнатной температуры и сахар взбить до бела, по одному добавить яйца, комнатной температуры важно!!! Должна получиться посветлевшая воздушная масса.

Сметану смешать с растительным маслом.

Смешать сухие ингредиенты, муку просеять.

В яично-маслянную смесь добавить половину сметаны с подсолнечным маслом, перемешать, сухую мучную смесь, перемешать, повторить.

Можно ложкой, можно переложить в кондитерский мешок, заполнить формочки для кексов на 2/3, выпекать в разогретой духовке до 180 °С 15 минут у меня, пекут я быстро, ориентируйтесь на золотистую корочку и на пробу до сухой палочки.

Можно добавить начинку любой джем, конфи, украсить кремом, у меня белковый.

Очень нежные, в меру влажные, рекомендую к приготовлению. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 😋😉😁

...