Куриные ёжики с гречкой под зимним салатом из фасоли

Name: Куриные ёжики с гречкой под зимним салатом из фасоли
Yield: 6 порций
Ingredients: Фарш куриный; гречневая крупа; Зимний салат с фасолью стручковой; лук репчатый; средняя морковь; Соль, перец, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Максимова

90% хозяек делает ёжики с рисом! А вы знаете что гречкой это в тысячу раз вкуснее?!...

1 ч. 30 мин.

6 порций

Ингредиенты

Фарш куриный 1 кг

гречневая крупа 200 гр

Зимний салат с фасолью стручковой 500-750 мл.

лук репчатый 1 шт

средняя морковь 1 шт

Соль, перец, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В куриный фарш добавляем гречневую крупу, хорошо перемешиваем. Катаем шарики среднего размера. Обжариваем на сковороде сперва с одной стороны, потом переворачиваем ёжики и засыпаем сверху порезанным луком(полу кольцами) и морковь(брусочками).Добавляем специи. Убавляем огонь, добавляем 100 мл воды, накрываем крышкой и тушим мин 20 мин.

Берём банку с нашими зимними заготовочками (можно взять любой любимый салат). Хорошо подойдёт для этого блюда и "тещин язык". Выкладываем салат сверху на ежики с луком и морковью (салат 750 мл). Накрываем крышкой и тушим до готовности ёжиков, переворачивая их только один раз.