Свинина по-французски с картофелем в духовке

Свинину порезать на произвольные кусочки толщиной 1 - 1.5 см. Отбить кулинарным молотком каждый кусочек с двух сторон. Выложить мясо в миску, добавить соль, перец, майонез и перемешать. Оставить мясо на на несколько минут, пока будут подготавливаться овощи. Картофель помыть, очистить и предварительно отварить. Выложить нарезанный картофель в форму для запекания, равномерно распределяя по дну формы.

Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать кольцами или полукольцами. Равномерно распределить нарезанный лук по картофелю. Подготовленное мясо выложить поверх нарезанного лука, заполняя всё пространство над луком и сверху лука выложить помидоры порезанные кольцами. Поставить форму с мясом в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.

Спустя час достать форму с мясом из духовки и посыпать натёртым сыром. Снова поставить форму в духовку до образования румяной сырной корочки. Приготовленное блюдо получается вкусным и сочным, а приготовление не требует больших кулинарных навыков👌🏻.