Борщ с консервированной фасолью

Name: Борщ с консервированной фасолью
Ingredients: – свекла; – капуста; – картофель; – лук; – морковь; – томатная паста; - масло растительное для обжарки овощей; - зелень (укроп, петрушка); - соль; – консервированной красной фасоли; – овощной бульон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#пост Борщ с красной консервированной фасолью – блюдо традиционное на столах всех...

Ингредиенты

– свекла 1 шт.

– капуста 0,5 кг

– картофель 5 шт.

– лук 3 шт.

– морковь 2 шт.

– томатная паста 2 ст. л.

- масло растительное для обжарки овощей

- зелень (укроп, петрушка)

- соль по вкусу

– консервированной красной фасоли 1 банка

– овощной бульон 3 л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первым делом поставьте на огонь кастрюлю с готовым овощным бульоном. После закипания подсолите немного воду, отправьте в неё очищенный и нарезанный небольшими кубиками картофель. Уберите огонь до среднего. Параллельно налейте немного растительного масла на сковороду, разогрейте. Нарежьте мелкими кубиками очищенный лук. Выложите лук на сковороду, обжарьте их пару минут до прозрачности.

Очищенную морковь натрите на терке. Выложите её к луку, жарьте 3-4 минуты. Тем временем нарежьте мелко и добавьте на сковороду свеклу. Обжарьте еще минут 5, добавив томатную пасту. Когда картофель будет готов, добавьте нарезанную соломкой капусту. Одновременно с капустой добавьте фасоль. (Фасоль откиньте на дуршлаг, чтобы ушла лишняя жидкость).

Доведите до кипения и проварите минут 5. Выложите зажарку в кастрюлю. Подсолите еще немного по вкусу, добавьте специи, зелень. Проварите 3 минуты и снимите с огня. Накройте крышкой и оставьте настаиваться. Вот и все, борщ с консервированной фасолью в домашних условиях готов. Приятного аппетита!

...