"Морской язык в сметанно-горчичной заливке"

Name: "Морской язык в сметанно-горчичной заливке"
Ingredients: гр филе языка; сметаны; лук репчатый (средний); горчицы; рафинированное масло; панировочных сухарей; по вкусу соль, перец, приправы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Скалозуб

#подарокалександру #вторыеблюда #рыба

Ингредиенты

гр филе языка 400

сметаны 4 ст. ложки

лук репчатый (средний) 1 шт.

горчицы 2 ч.л.

рафинированное масло

панировочных сухарей 2 ст.л.

по вкусу соль, перец, приправы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Репчатый лук очистить и нарезать кольцами. Филе нарезается на длинные кусочки. Каждый кусок нужно присыпать солью и специями. Затем рыбу свернуть в рулет и посыпать панировочными сухарями. Форму для запекания следует застелить пергаментом, смазать растительным маслом. Рыбные рулетики выкладываем на дно формы, посыпаем луком.

Сделать соус просто — горчицу и сметану нужно смешать, можно добавить немного чеснока. Затем соус необходимо обильно нанести на рыбку. Время запекания 30 минут, при температуре 180 градусов. Приятного аппетита! Совет: Чтобы рыба таяла во рту, перед приготовлением ее поливают лимонным соком и дают постоять 20 минут. Отлично будут сочетаться с морским языком такие ароматные травы, как базилик и майоран.