Холодник, холодный борщ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elfooboo/Анастасия Королевская
В детстве я обожала окрошку (я вообще обожала все, что было с вареной колбасой 🤣), но...
1 ч 20 мин
8 порций
6
Ингредиенты
свеклы 2-3
больших огурца 2
редиса 500 гр
укропа 1/2 пучка
зеленого лука 1/2 пучка
яиц 4-5
сметаны 250-300 гр
лимонного сока 2-3 ст.л.
Соль по вкусу
Шаги приготовления
26
человек планируют готовить
1
Свеклу отварим или запечем, что предпочтительнее, охладим. Яйца сварим вкрутую, редис, огурцы, зелень помоем, почистим.
2
Все овощи режем кубиком, выкладываем в кастрюлю. У меня кастрюля 3,8 л.
3
Заправляем сметаной, солью по Вашему вкусу. Постепенно добавляем ледяную чистую воду, хорошо перемешивая. Лимонный сок добавляем постепенно, пробуем, если надо - добавляем еще, я люблю по-кислее, добавляю больше, Вы добавляйте на свой вкус😉 можно сок заменить сухой лимонной кислотой.
4
Отправляем в холодильник, на 2-3 часа, настояться, охладиться. Готово!! Приятного аппетита 🤗🤗🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821934
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 6
Спасибо огромное 💖💖
25 марта 2021 г.
Ответить
Мне холодник нравится именно своей лёгкостью, свежестью, с колбасой и картофелем детям готовлю, любят))
16 апреля 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!