Шницели с помидорами, сыром и шпинатом

В упаковке было 4 шницеля. Это на хорошие две порции обеда или ужина на скорую руку. Шницели накрыть пищевой пленкой и немного отбить, посолить по вкусу, поперчить и посыпать специями (мне понравились в этом варианте специи для свинины). Отставить в сторону. Сковороду поставить на огонь, налить пару ложек растительного масла без запаха и хорошо разогреть. Потом уложить шницели и жарить на среднем огне по пять минут с каждой стороны. Выключить огонь и оставить их на сковороде минуты на три.

За это время сделать гарнир. Гарниром будут помидоры с сыром и шпинат. Шпинат уложить на тарелку в виде цветка, сверху нарезанные кружочками помидоры, на них сыр с чесноком и майонезом (сыр размять вилкой, добавить чеснок, соль и майонез и перемешать). Можно использовать брынзу, тогда не надо солить. Уложить шницели рядом с гарниром и подать к столу. Приятного аппетита!