Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Соус из грецких орехов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Волигова
Я взяла за основу рецепт из интернета - ореховый соус "Баже", грузинская кухня....
15 минут
6 порций
Ингредиенты
- грецких орехов 130 г
- лука-шалота 1 головка
- чеснока 3 зубчика
- свежей кинзы 3-4 веточки
- чайной ложки хмели-сунели 1/2
- чайной ложки молотого кориандра 1/2
- чайной ложки имеретинского шафрана 1/2
- чайной ложки красного жгучего перца 1/4
- оливкового масла 1 столовая ложка
- чайной ложки белого винного уксуса 1/2
- овощного бульнона 300 мл
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Готовим все необходимое. Орехи и чеснок пропускаем через мясорубку.
2
Лук мелко нарезаем и обжариваем до мягкости на 1 ложке оливкового масла. Кинзу мелко нарезаем, добавляем к луку. Тушим вместе 1 минуту.
3
Смешиваем орехи с чесноком, лук с кинзой и все специи в чаше блендера. Добавляем уксус и чашку теплого овощного бульона.
4
Начинаем взбивать соус блендером, понемногу добавляя бульон до желаемой консистенции. В идеале соус должен получиться, как жидкая сметана. Даём соусу настояться и.... Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891358
Эмоции 35
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
