Тушёные овощи

Все овощи режем кубиками, включая морковь. Не в коем случае не трём

Теперь начинаем тушить лук с добавлением воды, а не растительного масла, так как идёт пост. Но если Вы этот момент опускаете, то можете использовать небольшое количество растительного масла

Минут через 5-7 добавляем морковь, накрываем крышкой и продолжаем тушить, при необходимости добавляем воды

Ещё минут через 5-7 добавляем картофель, перемешаем, добавляем воды. Накрываем крышкой и тушим до ПОЧТИ готового состояния картофеля

Затем добавляем кабачок, перемешаем, добавляем соль, перец, специи и приправы, доливаем опять же воды по необходимости

Накрываем крышкой и тушим до полной готовности.

Приятного аппетита 👌🏻