Чахохбили

Name: Чахохбили
Ingredients: - курица (любая часть); - лук; - помидоры; - болгарский перец; - чеснок; - томатная паста; – сахар; - соль, специи (хмели-сунели, приправа для курицы, чёрный перец); Зелень; Масло подсолнечное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#весна Чахохбили – рагу из птицы, широко распространённое на Кавказе. Чахохбили –...

Ингредиенты

- курица (любая часть) 1 кг

- лук 1 шт.

- помидоры 2-3 шт.

- болгарский перец 1 шт.

- чеснок 3 зуб.

- томатная паста 2 ст. л.

– сахар 1 ч. л. (без горки)

- соль, специи (хмели-сунели, приправа для курицы, чёрный перец) По вкусу

Зелень

Масло подсолнечное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Курочку обжариваем до корочки с двух сторон, минут по 5 с каждой стороны. Добавляем воду (где-то 200-250 мл) накрываем крышкой и тушим 10 мин. Добавляем лук, помидоры, болгарский перец, соль, сахар и специи. Я добавила еще маленький кусочек перца чили. Смешиваем в отдельной емкости воду (300 мл) с томатной пастой и добавляем к курице. Перемешиваем и тушим до готовности (минут 20). В конце добавляем измельчённый чеснок и зелень. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!