Чуду с тыквенно-ореховой начинкой

Name: Чуду с тыквенно-ореховой начинкой
Yield: 6-7 порций
Ingredients: Тесто:; - муки; - тёплой воды; яйцо - (можно и без него); Соль; Начинка:; - тыквы; луковица; - грецких орехов; Соль, перец; Чили перец; Паприка; - зелени укропа; - сливочного масла + на обмазку

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anna Vladimirovna Kustova

Можно в пост ☝️. Попробуйте приготовить - вам 100 % понравится 😋👍. Начинку можно...

30 мин

6-7 порций

Ингредиенты

Тесто:

- муки 300 г

- тёплой воды 150 мл

яйцо - (можно и без него) 1

Соль щепотка

Начинка:

- тыквы 400 г

луковица 1

- грецких орехов 20 г

Соль, перец

Чили перец 1 ч.л

Паприка 1 ч.л

- зелени укропа 1 ст.л.

- сливочного масла + на обмазку 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

👩‍🍳Замешать тесто, накрыть плёнкой.

👩‍🍳Готовим начинку: Тыкву отварить в сотейнике до мягкости. Если сухая, то влить пару ложек воды. Пробить блендером.

👩‍🍳Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить, добавить специи. Переложить лук к тыкве.

👩‍🍳Измельчить орехи, добавить к общей массе. Положить ложечку сливочного масла и зелень укропа. Всё хорошо перемешать.

👩‍🍳От теста отрезать небольшие кусочки, раскатывать подпыляя мукой. Вырезаем круг. На одну сторону круга кладём начинку, другой накрываем. Защипляем края вилкой.

👩‍🍳Сразу жарим на сухой, хорошо-разогретой сковороде с двух сторон по паре минут. Перекладываем на блюдо и сразу смазываем сливочным маслом, пока чудушки ещё горячие.

Кушать лучше сразу☝️. Мягкая ароматная начинка отлично гармонирует с пресным тестом. *Можно подавать с прохладной сметаной. *В качестве начинки можно использовать всё что угодно.

Приятного аппетита😋👍.

...