Печёный картофель, фаршированный начинкой из свежих овощей

Name: Печёный картофель, фаршированный начинкой из свежих овощей
Yield: 2-4 порции
Ingredients: крупных картофеля; Масло растительное для смазывания; Для начинки:; помидор; огурец; сладкого перца; микрозелени; чеснока; постного майонеза; Соль; Чёрный молотый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#пост #картофель #фаршированныйкартофель Вкусно, просто, в пост идеально.

2-4 порции

Ингредиенты

крупных картофеля 4

Масло растительное для смазывания

Для начинки:

помидор 1

огурец 1

сладкого перца 1/2

микрозелени Пучок

чеснока 3 зубчика

постного майонеза 2 ст. ложки

Соль

Чёрный молотый перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель тщательно промыть, обсушить, смазать растительным маслом, плотно завернуть в несколько слоев фольги и отправить в духовку, запекать в режиме гриль, при температуре 220’С примерно 1 час.

Овощи промыть и все очень мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс, посолить и поперчить по вкусу, заправить постным майонезом, хорошо перемешать.

Готовый картофель разрезать крест-накрест прям в фольге, слегка надавить, чтобы он открылся, сделать внутри углубление и заполнить начинкой.