1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Открытие сезона шашлыков
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сазонова Ольга
#меню #свинойшашлык #домашнийшашлык #мясо #маймиртруд
Ну что, дорогие наши...
Ингредиенты
- свиной шеи 1,5 кг
- репчатого лука 1 кг
- соли 3 ч.л.
- уксуса 9% 4 ч.л.
- Черный молотый перец по вкусу
- растительного масла 1 ст.л.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Режем мясо на куски, у меня 4×4 см. Заливаем луковым соком и уксусом. Солим, перчим, перемешиваем. Оставляем мариноваться на сутки. Я мариновала двое суток.
2
Т.к. живу в городе, до мангал надо дойти. Чтобы донести нанизанные мясом шампура, я взяла картонный ящик, прорезала по бокам квадраты. Вложила его в чистый, большой пакет. Накрыла фольгой и уложила шампура.
3
Еще раз вложила в пакет и завязала скотчем. Очень удобно! Не надо мазать руки на улице, нанизывая мясо!
4
Мясо нанизывала чередуя маринованные кольца лука с помидорами. А после кисточкой смазала маслом!
5
Жарила шашлык, постоянно поворачивая шампура каждые две три минуты. И периодически поливала соком лука. Какой божественный запах исходит от мяса!!!
6
Как только шашлык приготовился, сложила в контейнер и закрыла крышкой на пять минут. Даю мясу отдохнуть.
7
И можно наслаждаться!
Мясо получается всегда сочным, нежным ароматным! А еще, при откусывании с него течет сок и жирок. Это божественно!!!
8
Кому нравится еще какой маринад? Напишите, буду рада! А всем хороших, вкусных шашлыков. Ведь грядут майские праздники.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821931
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
