Тёплый салат с баклажанами❤️

Name: Тёплый салат с баклажанами❤️
Ingredients: крупный баклажан 🍆; болгарский перец 🫑; помидора 🍅; чеснока 🧄; мелко порезанной петрушки; оливкового (растительного) масла для соуса; сыра моцарелла; лимонного сока; соль, перец, тимьян

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья @nat__kob

Легкий, и одновременно питательный салат с баклажанами и помидорами одинаково хорОш и...

Ингредиенты

крупный баклажан 🍆 1

болгарский перец 🫑 1

помидора 🍅 3

чеснока 🧄 1-2 зубчика

мелко порезанной петрушки 3 ст.л.

оливкового (растительного) масла для соуса 1 ст. л.

сыра моцарелла 60 гр.

лимонного сока 1 ст. л.

соль, перец, тимьян по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Включаем духовку на разогрев до 180 С. Баклажан моем, нарезаем пластами, солим, перчим, посыпаем тимьяном, сбрызгиваем оливковым маслом, укладываем на противень, застеленный пергаментом.

Перец моем, очищаем от семян, разрезаем, солим, перчим, смазываем оливковым маслом и укладываем рядом с баклажанами. Запекаем овощи 25 мин.

Для соуса смешиваем петрушку, масло, лимонный сок и толченый чеснок.

Тёплые баклажаны и перец нарезаем соломкой, помидоры 🍅- дольками. Смешиваем овощи в салатнике. Поливаем соусом. Добавляем порезанный аккуратными кусочками сыр и перед самой подачей перемешиваем.😊