Пирог песочный с вареньем

Name: Пирог песочный с вареньем
Ingredients: - яйца; - сахар; - сливочное масло; - мука; - разрыхлитель; - ванилин; - варенье по вкусу (у меня смородины, в зависимости от того как вы любите по больше начинки или наоборот по меньше можно класть и другое количество варенья)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Азалия

Ингредиенты

- яйца 2 шт.

- сахар 200 гр.

- сливочное масло 200 гр.

- мука 3 ст.

- разрыхлитель 1 ч.л.

- ванилин 2 гр. (по вкусу)

- варенье по вкусу (у меня смородины, в зависимости от того как вы любите по больше начинки или наоборот по меньше можно класть и другое количество варенья) 200 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Размягченное масло растереть с сахаром.

Добавить яйца и ванилин, тщательно перемешать.

Смешать муку с разрыхлителем и постепенно добавлять в полученную ранее массу, не прекращая помешивать.(я положила сразу и замесила без проблем).

Замесить тесто не очень крутое.

Тесто разделить на 2 части, одна часть должна быть в два раза больше другой.

Меньшую часть теста завернуть в пищевую пленку и положить в морозилку.

Смазать форму маслом и разогреть духовку до 200 С.

Большую часть теста выложить в форму и руками равномерно распределить тесто по дну, создавая борта.

Затем тесто проткнуть вилкой в нескольких местах.

Выложить варенье в форму, распределив равномерно при помощи ложки.

Вынуть замороженное тесто из морозильника и поверх варенья натереть его на крупной терке.

Выпекать пирог 20-25 минут (я ориентируясь на свою духовку выпекала 35 минут). Затем остудить. Если хотите чтоб получился мягким, остужать лучше под полотенцем, если как "печеньки" - то закрывать не стоит. Приятного аппетита.