Трехцветные куличи, без дрожжей

Name: Трехцветные куличи, без дрожжей
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 6 порций
Ingredients: мука; яйцо; сметана 20%; сахар; масло сливочное; масло растительное; куркума; мак; какао; разрыхлитель; пакетик ванильного сахара; пряности для выпечки; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Это модификация рецепта из интернета. Разноцветные, нежные куличики, ни чем не хуже...

1 ч 20 мин

6 порций

Ингредиенты

мука 200-300 гр
яйцо 3 шт
сметана 20% 100 гр
сахар 140 гр
масло сливочное 125 гр
масло растительное 3 ст л
куркума 0,5 ч. л.
мак 1,5 ч. л.
какао 1 ст л
разрыхлитель 5 гр
пакетик ванильного сахара 1 шт
пряности для выпечки 1 ч. л.
соль 1 щеп

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

У яиц отделить белки от желтков. Желтки взбить венчиком, с сахаром. Белки, отдельно, с щепоткой соли, в крепкую пену.

Добавить в желтки сметану, растопленное сливочное масло, растительное масло, разрыхлитель и постепенно ввести муку. Получим густое тесто.

Аккуратно ввести белки. Тщательно перемешать.

Разделить тесто на три части. В одну часть, добавляем куркуму и пакетик ванильного сахара, в другую часть, добавляем мак, и в третью часть, просеиваем какао и чайную ложку пряностей для выпечки. Каждую часть теста, хорошо перемешать, до однородного цвета.

Выкладываем по одной ложке каждого теста, в бумажные или силиконовые формочки. Желательно заполнять их на половину. У меня получилось шесть небольших куличиков, диаметром, примерно, 10 см.