Домашние куличики

Name: Домашние куличики
Ingredients: Опара:; Молоко; Соль; Сахар; Дрожжи; Тесто:; Опара; Яйца; Масло растительное в тесто; Мука; Сахар; Масло растительное (на глаз); Начинка:; Грецкий орех; Шоколад; Глазурь:; белок; сахара; краситель пищевой (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

#cookpad #выпечка

Ингредиенты

Опара:
Молоко 250-300 мл
Соль 0,5 ч.л
Сахар 1,5 ст.л
Дрожжи 1,5 ч.л
Тесто:
Опара
Яйца 3
Масло растительное в тесто 1 ст л
Мука
Сахар 50 гр
Масло растительное (на глаз)
Начинка:
Грецкий орех 2-3 шт
Шоколад 1 плитка
Глазурь:
белок 1
сахара 2 ст.л
краситель пищевой (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Опару замесить и поставить на ночь.

Утром замесить тесто из всех ингредиентов. Тесто должно быть липкое! Смазать маслом растительным. Оставить на 1-1,5 часа.

Начинка может быть любая! У меня это грецкий орех и шоколад. Тесто отрезаем небольшими частями, раскатываем лепешку, начинка, сворачиваем в рулет разрезаем по вдоль (не до конца) и скручиваем.

Оставляем в формах минут на 30. Выпекать при 190°С 35 минут.

Готовим глазурь: Ставим воду в кастрюлю на плиту. Отделяем желток от белка. Ставим тарелку на водяную баню так чтобы тарелка и вода не соприкасалась! Белок и сахар помешиваем венчиком до полного растворения сахара. Затем взбиваем венчиком 5-7 минут.