Свинина в кефирном маринаде, запечённая в духовке

Name: Свинина в кефирном маринаде, запечённая в духовке
Ingredients: Свинина; Лук; Чеснок; Кефир; Кетчуп; Соль, свежемолотый перец, приправа для мяса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная

Хочу предложить вашему вниманию рецепт очень-очень вкусного, сочного, нежного и...

Ингредиенты

Свинина 500 г
Лук 1 большая головка
Чеснок 2 зубчика
Кефир 200 мл
Кетчуп 2-3 ст. л
Соль, свежемолотый перец, приправа для мяса по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо помыть, обсушить и порезать на небольшие куски, как на шашлык. Сложить в емкость для смешивания. Залить кефиром. Лук порезать кольцами и слегка помять. Чеснок мелко порубить. Лук и чеснок отправить к мясу, добавить кетчуп, соль и специи и все тщательно перемешать. Затянуть емкость пищевой пленкой и отправить в холодильник для маринования. Мариновать мясо от 5 до 24 часов. У меня стояло почти сутки в холодильнике.

Духовку разогреть до 200 градусов. Мясо переложить в форму для запекания. Форму с мясом отправить в духовку минут на 30, до образования красивой румяной корочки. Подавать с рисом, картофельным пюре или с овощами.

...