Белая рыба с картошкой и помидорами под соусом Чермула

Name: Белая рыба с картошкой и помидорами под соусом Чермула
Yield: 2
Ingredients: Для соуса Чермула; Лимонного сока; Оливкового масла; Чеснока; Петрушки 1 большой; Паприки; Зиры; Соль, черный перец по вкусу; Основное; Белой рыб; Картошки; Помидоров (3 шт средних); Соль, перец черный по вкусу; Оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Грабилина

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

9 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для соуса Чермула
Лимонного сока 3 ст. л.
Оливкового масла 4 ст. л.
Чеснока 2-3 зуб.
Петрушки 1 большой 1 пуч.
Паприки 1 ч. л.
Зиры 1 ч. л.
Соль, черный перец по вкусу
Основное
Белой рыб 600-800 г
Картошки 1 кг
Помидоров (3 шт средних) 400 г
Соль, перец черный по вкусу
Оливкового масла 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем соус. Петрушку мелко порезать, чеснок натереть на мелкой тёрке. Смешать все ингредиенты для соуса. Зиру ничем заменять нельзя. Рыбу разморозить, промыть, обтереть бумажными полотенцами, разрезать на порционные куски и замариновать в соусе минут на 30 при комнатной температуре.

Картошку чистим и нарезаем тонкими кружочками, толщиной не более 3 мм. Помидоры тоже режем кружочками, можно толще.

Форму для выпечки смазываем оливковым маслом, выкладываем в нее картофель, солим, перчим, накрываем фольгой и отправляем запекаться на 15 минут при температуре 200°С. Достаем, выкладываем помидор и отправляем запекаться ещё на 15 минут, без фольги. Время выпечки может увеличится, если вы порезали картофель более толсто. Ориентируйтесь на его готовность.

Когда картофель почти готов, выкладываем на него рыбу с соусом и отправляем в духовку на 20 минут. На последних 3 минутах я включаю режим гриль на максимальной температуре. Блюдо готово, получается очень сочно и нежно. Приятного аппетита!

...