Утка с овощами в духовке

Утку режем на порционные кусочки, маринуем (соль, специи, соевый соус, лук, чеснок) на час.

В форму для запекания кладём овощи, солим, затем картофель, солим.

Далее укладываем утку и накрываем пергаментом или фольгой и в духовку разогретую до 180° ~ на 1час, затем снять пергамент и ещё на 1- 1,5 часа в духовку, до готовности.

Готово!!