1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Традиционный брауни
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Кузнецова /Амбассадор
Брауни получается с хрустящей корочкой и влажной серединкой. И он очень шоколадный!...
Ингредиенты
- Яйцо 1 шт.
- Сахар коричневый тростниковый 100 г
- Какао-порошок 25 г
- Сливочное масло 50 г
- Мука 50 г
- Шоколад (75%) 50 г
- Разрыхлитель теста 0,5 чайн. ложки
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Кладём в кружку сливочное масло и поломанный на кусочки шоколад. Обычно принято растапливать на водяной бане, но я просто ставлю на плиту и, постоянно перемешивая, растапливаю шоколад с маслом. Смешиваем до однородности.
2
Взбиваем яйцо с сахаром. Сахар только коричневый.
3
Вливаем в яичную смесь растопленный шоколад с маслом. Перемешиваем.
4
Просеиваем все сухие ингредиенты: какао, муку и разрыхлитель. Объединяем с шоколадной массой.
5
Тесто кладём в небольшую форму. Для Брауни толщина теста в форме должна быть примерно 2 см.
6
Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке 25 -30 минут. Время зависит от толщины теста.
7
Когда пирог приготовится, достаём его из формы сразу, иначе Брауни продолжит готовиться в ней. И даём остыть, примерно полчаса. Настоящий Брауни должен быть с хрустящей корочкой и влажной серединкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792180
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
