Десерт Чизкейк

Самый вкусный чизкейк 😋

Name: Самый вкусный чизкейк 😋
Yield: 8 порций
Ingredients: творожного сыра; сметаны 20%; яйца + 1 желток; лимонного сока; сахара; ванильный сахар; кукурузного крахмала; Основа:; печенья юбилейного; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Ткачёва✈

Чизкейк мой любимый десерт. Перепробовала их огромное количество, но самый вкусный...

1 ч 40 минут

8 порций

Ингредиенты

творожного сыра 440 гр

сметаны 20% 60 мл

яйца + 1 желток 2

лимонного сока 1 ст. ложка

сахара 130 гр

ванильный сахар 10 гр

кукурузного крахмала 1 ст л

Основа:

печенья юбилейного 180 гр

сливочного масла 90 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Печенье измельчить в крошку, смешать с растопленным маслом.

Выкладываем массу в форму, уплотняем, выпекаем при тем. 175• 10-15 минут. (Печенье не должно сильно поменять цвет).

В миске смешиваем все оставшиеся ингредиенты, взбиваем венчиком или миксером.

Выливаем медленно массу поверх остывшей основы, слегка отстукиваем, чтобы убрать пузыри.

Форму на противень, отдельно в форму 2 стакана кипящей воды. Ставим в духовку сверху чизкейк, снизу форму с водой. Выпекаем 50-60 минут при 175•

Готовый чизкейк оставляем в приоткрытой духовке на 1 час. Отделяем от стенок формы, Затем остужаем при комнатной температуре, потом отправляем в холодильник минимум на 6 часов!

Извлекаем из формы и наслаждаемся невероятным вкусом 🥰