Дорада с овощами и бальзамическим соусом

Дорада с овощами и бальзамическим соусом

Name: Дорада с овощами и бальзамическим соусом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1 порция
Ingredients: Рыба дорада; Лимон; Перец чёрный молотый; Перец красный стручковый; Петрушка; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Данил

Представляю вашему вниманию простой рецепт приготовления очень вкусной рыбки - дорады....

20 мин

1 порция

Ингредиенты

Рыба дорада
Лимон
Перец чёрный молотый
Перец красный стручковый
Петрушка
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала рыбу нужно почистить и выпотрошить. Обязательно удаляем жабры (они дают горечь). Внутрь рыбы кладём пару колечек лимона, пучок петрушки и красный перец (кто любит острое, то острый перец). И в таком виде выкладываем рыбу на раскаленную сковороду (я жарил на оливковом масле).

Жарим рыбу с двух сторон. Как только одна сторона поджарилась, сразу переворачиваем. Переворачиваем как можно чаще. И в процессе солим и перчим. На процесс уходит минут 10.

Сервировка. Выкладываем готовую рыбку на тарелку, украшаем овощами. Сверху рыбку полить соком лимона и бальзамическим соусом. К рыбе идеально подойдёт белое сухое вино. Можно добавить сырную тарелку на ваш вкус.