Лапша с курицей и овощами в терияки соусе 🍜

Name: Лапша с курицей и овощами в терияки соусе 🍜
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3 порции
Ingredients: Сладкий перец; Лук; Морковь; Шампиньоны; Филе куриное; Лапши удон; Соуса терияки; Растительного масла; Соевого соуса; По вкусу соль, перец и любимые специи; Маринад куриного филе; Меда; Соевого соуса; Сока лимона

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Шапошник

Я как любительница восточной кухни, не смогла пройти мимо и не попробовать...

1 час

3 порции

Ингредиенты

Сладкий перец 1 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Шампиньоны 250 г
Филе куриное 300 г
Лапши удон 0,5 пач.
Соуса терияки 2-3 ст. л.
Растительного масла 3 ст. л.
Соевого соуса 2 ст. л.
По вкусу соль, перец и любимые специи
Маринад куриного филе
Меда 1 ч. л.
Соевого соуса 1 ч. л.
Сока лимона 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала подготовим и нарежем овощи соломкой, а лук полукольцами.

Грибы очистим и нарежем на слайсы.

Куриное филе также нарежем небольшими полосками и замаринуем, добавив: мед, соевый соус и сок лимона.

Пока филе маринуется, приступим к обжариванию наших ингредиентов: на среднем огне разогреваем растительное масло и высыпаем наши грибы. Когда практически вся жидкость выделенная грибами испариться, добавляем добавляем наше куриное филе, обжариваем помешивая 3-5 минут.

После филе добавляем поочередно лук и морковь, обжаривая по 2-3 минут с каждым ингредиентом. После того как морковь станет мягче - добавляем сладкий перец, соевый соус и обжариваем еще 3 минуты.

Параллельно обжарке овощей отвариваем лапшу по рецепту на упаковки (зависит от выбранной лапши) У меня был удон.

Когда лапша будет готова, собираем наше блюдо: к обжаренной основе добавляем лапшу, соус терияки, мелко нарезанный чеснок и любимые специи. Перемешиваем, и тушим еще 1-2 минутки. Чтобы лапша пропиталась ароматами и овощей и специй.

Готовую лапшу посыпаем кунжутом и зеленым луком. Приятного аппетита!!!

...