Лазанья из лаваша 🧑‍🍳

Name: Лазанья из лаваша 🧑🍳
Yield: 8 порций
Ingredients: гр фарша (у меня свиной); большая луковица; чеснока; гр томатной пасты; гр белого сухого вина; Соус «Бешамель»; гр сливочного масла; ст л муки; молока; соль, перец; уп лаваша (у меня круглый, 6 шт); гр сыра (какой нравится)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Новикова

Вкусно, просто

2 ч

8 порций

Ингредиенты

гр фарша (у меня свиной) 500

большая луковица 1

чеснока 1-2 зубчика

гр томатной пасты 50

гр белого сухого вина 100-150

Соус «Бешамель»

гр сливочного масла 30

ст л муки 2

молока 200 мл

соль, перец

уп лаваша (у меня круглый, 6 шт) 1

гр сыра (какой нравится) 200

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

На оливковом/растительном масле обжариваем мелко нарезанный чеснок, мелко нарезанный лук, добавляем фарш, соль, перец и обжариваем минут 5. Добавляем томатную пасту, вино и тушим ещё 2-3 минуты.

Готовим соус «Бешамель»: растапливаем сливочное масло, добавляем муку и обжариваем до «комкования» - это займёт 3-4 секунды. Вливаем молоко, добавляем соль, перец и быстро размешиваем 2-3 минуты - лучше это делать венчиком, чтобы не было комков. Соус должен немного загустеть.

Собираем лазанью: лист лаваша смазываем соусом, равномерно выкладываем фарш, присыпаем тертым сыром и повторяем все сначала пока что-нибудь не закончится))) Запекаем в духовке 15-20 минут при 200 градусах.

Завариваем чай, едим и улыбаемся 🧑‍🍳.

...