Тушёные перчики с фаршем из индейки

Name: Тушёные перчики с фаршем из индейки
Ingredients: Фарш индейки; Перец сладкий; Сыр моцарелла; Лук репчатый; Морковь; Чеснок; Томатный соус; Соль, перец, лавровый лист и специи; Сахар; Зелень по желанию; Масло топлёное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наташа

#люблю #петрозаводск

Ингредиенты

Фарш индейки 800 гр

Перец сладкий 6 шт

Сыр моцарелла 100 гр

Лук репчатый 2 головки

Морковь 1 шт

Чеснок 7 зубчиков

Томатный соус 250 гр

Соль, перец, лавровый лист и специи по вкусу

Сахар 2 ст/л

Зелень по желанию

Масло топлёное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В фарш добавить яйцо, натертую на тёрке моцареллу, порезанный мелко лук, соль, перец свежемолотый, чеснок, специи и хорошо перемешать.

У перцев срезать верхушку и очистить от семян, начинить фаршем, уложить в кастрюлю перцы вертикально, налить немножко кипяченой воды.

Нарезать полукольцами лук и обжарить, в конце жарки добавить натёртую на крупной тёрке морковь, 2 ст/л сахара и ещё немножко обжарить. Налить томатный соус, перемешать и залить им перцы, положить лавровый лист. Тушить после закипания 30 минут. Подавать со сметанкой!😋 Приятного аппетита!👌👍😋🍒