Капуста, грибы и кабачки тушёные с томатным соусом

Капуста, грибы и кабачки тушёные с томатным соусом

Name: Капуста, грибы и кабачки тушёные с томатным соусом
Ingredients: луковица; шампиньонов; корейской моркови; молодой кабачок; молодой капусты; томатного соуса; лавровых листа; чёрного перца; соль; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

#летнееменю

Ингредиенты

луковица 1
шампиньонов 300 г
корейской моркови 100 г
молодой кабачок 1
молодой капусты 500 г
томатного соуса 3 ст. ложки
лавровых листа 2
чёрного перца 10 горошин
соль по вкусу
растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Лук порезать полукольцами и еще пополам. В сковороду налить растительное масло, подогреть, бросить лук. Грибы порезать тонкими ломтиками, отправить к луку, жарить до испарения жидкости. Затем добавить морковь, перемешать, тушить под закрытой крышкой, пока будете резать кабачок.

Кабачок помыть, порезать колечками толщиной 0,5 см, затем соломкой, отправить в сковороду, прибавить огонь. Перемешать, накрыть крышкой и тушить, пока режем капусту.

Капусту нарезать короткой соломкой, добавить в сковороду. Туда же положить томатный соус, лавровый лист, перец и посолить. Тушить под крышкой на медленном огне до готовности капусты.