1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Печенье "Гусиные лапки"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Орехова
#летнееменю
Ингредиенты
- - творог, жирностью более 5% 250 г
- - сливочное масло 100 г
- - сахар (в тесто) 5 ст.л.
- - сахар (для обмакивания) 4 ст.л.
- - разрыхлитель 1 ч.л.
- - соль Щепотка
- - мука 170-200 г
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Творог, соль и сахар хорошо перетереть. Можно пробить блендером.
2
Сливочное масло растопить и добавить в перетертый творог. Перемешать.
3
Добавить 170 г просеянной муки и разрыхлитель. Хорошо вымесить.
4
Постепенно добавляя оставшуюся муку, замесить тесто и скатать его в шар. Тесто будет слегка липнуть к рукам. Убрать тесто в холодильник на 1 час, для того, чтобы тесто было более эластичным (будет меньше крошится).
5
Через час достать тесто, дать полежать минут 10.
6
Разделить тесто на 20-25 шариков. Каждый шарик раскатать в небольшую лепешку толщиной 3 мл. Обмакнуть в сахар и сложить пополам, сахарной стороной внутрь. Снова обмакнуть в сахар и сложить пополам, так же сахарной стороной внутрь.
7
Получившиеся треугольники обмакнуть в сахар, сложит на противень и сделать 2 надрезать (получается форма гусиных лапок).
8
Выпекать в разогретой до 180-200 °С духовке до золотистого цвета около 15-20 минут. Ориентироваться по своей духовке.
9
Вынуть из духовки. Печенье будет очень мягким, будет казаться, что оно сырое. Но это впечатление обманчиво, т. к. когда печенье остынет слегка, то станет мягким внутри, с хрустящей корочкой.
10
Подавайте с молоком, чаем или кофе. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98654
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
