Пирог с полевой клубникой

Name: Пирог с полевой клубникой
Ingredients: сметаны; яиц; сливочного масла (можно маргарин); сахара; муки; разрыхлителя; соли; клубники

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nastena- Slastena

Простейший и быстрый пирог на сметане, со свежей клубникой. Клубничный пирог получается...

Ингредиенты

сметаны 580 гр

яиц 7 шт

сливочного масла (можно маргарин) 150 гр

сахара 300 гр

муки 450-500 гр

разрыхлителя 4 ч.л.

соли Щепотка

клубники 400-500 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить миксером. Добавить щепотку соли.

Продолжая взбивать, постепенно ввести сахар. Добавить ванильный сахар и продолжить взбивать яйца с сахаром до белой пышной массы, примерно 5 минут.

Добавить сметану и сливочное масло. Взбить на средней скорости миксера до однородности.

Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Просеянную муку с разрыхлителем постепенно ввести в яично-сметанную массу, перемешивая тесто на малых оборотах миксера. Тесто должно получиться густым.

Промыть клубнику и просушить её. По желанию можно удалить листочки (я этого не делала).

Смазать форму растительным маслом и вылить в неё часть теста. Сверху выложить часть клубники. Залить её тестом. Снова слой клубники и залить её тестом. Так лучше сделать 3-5 раз.

Выпекать пирог с клубникой в разогретой духовке 1 ч. 20 мин. при температуре 180-190 градусов. Спустя минут 50 начинаем зубочисткой проверять пирог на готовность, тесто не должно к ней прилипать.