Мусс вишнёвая услада

Name: Мусс вишнёвая услада
Ingredients: вишни (или другие ягоды); манной крупы 70 гр; воды; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Артур Протасевич

#летнеечаепитие Нежный, воздушный как облачко.

Ингредиенты

вишни (или другие ягоды) 1,5 стакана

манной крупы 70 гр 3 ст. л.

воды 2,5 стакана

сахара 100 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Из вишни выдавить сок (получится около 150 мл) и по ставить его в холодильник.

Ягоды поместить в кастрюлю, залить холодной водой и варить 10 мин. Затем процедить, перелить в кастрюлю, добавить сахар, довести до кипения, чтобы сахар растворился. Попробуйте на вкус, возможно, понадобится еще сахар, если ягоды очень кислые.

Постепенно всыпая манную крупу, при постоянном помешивании варить, пока масса не станет похожа на негустую манную кашу. Немного остудить и начать взбивать.

Взбивать достаточно долго, минут 20, масса должна посветлеть, стать пышной и увеличиться в объеме вдвое. В процессе взбивания влить вишневый сок.⠀

Готовый ягодный мусс перелить в креманки и убрать на 3 часа в холодильник для охлаждения и застывания. Приятного аппетита. Foto: @baskacom87

...