Ягодный мусс

Name: Ягодный мусс
Ingredients: Манная крупа 3ст.л; Вода 3 ст(стакан 200мл); Вишни без косточки 1ст(стакан 250); Сахар 0,5 ст

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Гарнагина

Лёгкий,воздушный и приятный на вкус

Ингредиенты

Манная крупа 3ст.л

Вода 3 ст(стакан 200мл)

Вишни без косточки 1ст(стакан 250)

Сахар 0,5 ст

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Вишню хорошо размять вилкой, добавить 1/3ст. кипяченой воды.

2.. Взять глубокую миску или тарелку, поставить на нее дуршлаг и над дуршлаком с помощью марли отжать вишню.

3. Полученный сок убрать в холодильник, а выжимки залить 2 2/3ст. воды и прокипятить 5 мин. Прцедить через сито. Полученный отвар довести до кипения и тонкой струйкой всыпать манку, при постоянном помешивании.

4. Поварить 15 мин, помешивая, при слабом кипении, всыпать сахар и довести до кипения, снять с огня. Влить сок.

5. Поставить в миску с холодной водой и льдом, дать слегка остыть и взбить миксером, постепенно прибавляя скорость до максимальной. Масса должна хорошо увеличиться в объеме, посветлеть, стать пенистой и упругой. Она не должна падать с перевернутой ложки. Разложить по формочкам или креманкам, убрать на ночь в холодильник

...