Сметанный пп-мусс с вишней

Желатин залить водой, размешать, дать набухнуть, подогреть до растворения.

В миске смешать сметану, мёд, чуть больше половины подогретого желатина. Оставшийся желатин смешать с пюре.

Собираем десерт - на дно креманок выложить половину ягод вишни, залить их фруктовым пюре, далее разлить по креманкам половину мусса, выложить вторую половину ягод и разлить оставшийся мусс. По желанию украсить (у меня натертый горький шоколад, кокосовая стружка). Поставить в холодильник до застывания.

P. S. По желанию сметану можно заменить йогуртом, молоком, ряженкой, кефиром и т.д. Пюре можно заменить на сок. Вишню на любые фрукты и ягоды. В общем у кого на что хватит фантазии 😃.