Русская кухня Завтрак

Сырники

Name: Сырники
Yield: 3-6 порций
Ingredients: творога 9%; яйца; муки; сахара; По вкусу соль; Растительное масло для жарки; Для подачи - мед, сметана, ягоды, варение, сгущенка и т.д

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Волигова

Классический рецепт сырников - любимый завтрак для всех поколений. Просто, быстро,...

25 минут

3-6 порций

Ингредиенты

творога 9% 3 пачки

яйца 3

муки 6 столовых ложек

сахара 1 чайная ложка

По вкусу соль

Растительное масло для жарки

Для подачи - мед, сметана, ягоды, варение, сгущенка и т.д

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим все необходимое. Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем творог. Хорошо перемешиваем.

Добавляем примерно половину муки к творожной массе, солим, хорошо перемешиваем. Оставшейся частью муки посыпаем рабочую поверхность. Формируем из теста "колбаску", затем отрезаем от нее сырники, аккуратно придаем им желаемую форму. У меня получилось 12 сырников.

Обжариваем сырники на сковороде, в масле. Сначала с одной стороны 2-3 минуты до румяной корочки, затем, аккуратно перевернув, с другой. Снимаем сырники на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.