Пирожное на палочке

Берём примерное количество бисквитной крошки(у меня красный бархат) и смешиваем с кремом. Крем: сливочное мягкое масло взбить до побеления + варёная сгущёнка.

Смотрим по консистенции пироженки. Должно быть всё однородным и хорошо держать форму. Формируем изделие в специальной силиконовой форме. Можно и без. Вставляем палочку и отправляем в морозильную камеру.

Топим шоколад на водяной бане или импульсами по 5 сек. в микроволновке. Остужаем до 27 градусов. Добавить масло (для эластичность). Достаём картошку из холода и сразу же глазируем. Отправляем в холодильник. Готово.