Профитроли

Name: Профитроли
Yield: 45шт
Ingredients: Вода; Сливочное масло; Соль; Мука; Яйца; Начинка; яйца варёных; сыра; крабовых палочек; укропа; чеснока; Майонез; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лина

#рецепт #профитроли #рецепты #linaliv #просто Инст:linaliv.8

30 мин

45шт

Ингредиенты

Вода 1 ст

Сливочное масло 130 гр

Соль 0,5 ч.л

Мука 1 ст

Яйца 4 шт

Начинка

яйца варёных 2

сыра 50 гр

крабовых палочек 5-6

укропа Небольшой пучок

чеснока 1 зуб.

Майонез

Соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Воду поставить на огонь. Высыпать соль и добавить масло. Как закипит, добавить муку, снять с огня постоянно мешать до чуть тёплой однородной массы. Затем добавить 4 яйца (по одному) взбивать постоянно. Затем выложить содержимое в кондитерский мешок. На противень положить бумагу для выпечки.выложить профитроли на бумагу.

На 10 мин поставить в духовку при 200 градусах, затем убавить до 180 градусов выпекать ещё 20 мин.

Все ингредиенты для начинки натереть на мелкой тёрке, укроп мелко нарезать. Всё смешать добавить майонез и соль. Начинку выложить в кондитерский мешок и начинить профитроли.