Шашлык в духовке

Картофель нарезать крупно, лук полукольцами перемешать с добавлением соли, перца, приправ для картофеля, ложкой раст/масла и выложить в большую сковороду диаметром 28 см.

Сверху выложить слой мяса. Можно взять готовое маринованное, так быстрее.

Накрыть сковороду фольгой, подзажать по краям сковороды. Сделать отверстия в фольге.

Готовим в разогретой духовке при температуре 180 - 200°, ориентируемся на свою духовку примерно 45-50 минут. Через обозначенное время снять фольгу и довести минут 15-20 до подрумянивания верхнего слоя мяса.

Замечательно готовится и свинина и курица. Результат всегда хороший. Картофель в соке мяса 💯👍. Приятного аппетита!