Рагу из морского коктейля

Размораживаем морской коктейль.

Давим чеснок ножом, затем не немного его можно порезать. Режем мелко лук.

Обжариваем чеснок, до золотистого цвета, добавляем туда лук. Обжариваем минуту примерно, посыпаем щепоткой тростникового сахара.

Пока обжариваем лук и чеснок, отварим морской коктейль в кипящей кастрюльке с водой ровно минуту. Сливаем, и отправляем в холодную воду его.

Как все обжарили, сварили морской коктейль, отправляем его в сковородку к луку с чесноком. Обжариваем минуту- две помешивая. Затем добавляем томатную пасту или же ваш любимый острый соус(как в моем случае), рагу должно быть густое, если вы любите пожиже, можете вовремя обжарки с соусом добавить воды.

Сервируем зеленью, или как вы любите, употребляем :).