Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Овощное соте "Генацвале"💂

Name: Овощное соте "Генацвале"💂
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Баклажаны; По 3 шт перец болгарский красный и зелёный; Лук репчатый; Чеснок; По вкусу перец горький; По вкусу зелень, специи (хмели- сунели и т. д); Морковь; Больших помидоры; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Фролова🌹💐🥀🤗🔥

#охотники #агент

1 час

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры1 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

6 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг
По 3 шт перец болгарский красный и зелёный
Лук репчатый 3 шт.
Чеснок 5 зуб.
По вкусу перец горький
По вкусу зелень, специи (хмели- сунели и т. д)
Морковь 2 шт.
Больших помидоры 3
Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Баклажаны 🍆 нарезать кружочками и присолить, залить водой, оставить на 25 минут.

За это время очистить овощи, нарезать лук репчатый полукольцами, перец и морковь- соломкой, помидоры 🍅 ошпарить кипятком и удалить шкурку.

Баклажаны 🍆 промыть водой от соли и обжарить на разогретом растительном масле до румяной корочки.

Отдельно обжарить нарезанные овощи. Помидоры натереть на крупной тёрке, чеснок и горький перец нарезать и добавить в конце тушения овощей.

Теперь объединить баклажаны и зажарку и тушить на медленном огне минут 20. Овощи дадут сок. В конце добавить специи, посолить, поперчить, всыпаю зелень. Потомить минут 5, закрыть крышкой и выключить. Такое блюдо отлично подходит и к мясу и к любому гарниру. Вкусно и в горячем и в холодном виде. Приятного аппетита!

...