Клубничный десерт
Рецепт с фото пошаговый
Автор @alexandra_Safargaleeva
#домавкусно
Ингредиенты
клубника свежая 1 л
сахар 3 ст л
Для крема:
белок яичный 3 шт
вода 110 мл
сахар 250 гр
лимонная кислота 1/2 ч. л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Клубнику вымыть и дать стечь.
2
Яйца отделить от желтков. В чаше блендера взбиваем белки до устойчивых пиков.
3
В кастрюлю кладём сахар. Добавить воды и лимонную кислоту. Всё перемешать. Варить сироп 7 минут от закипания.
4
Дальше взбиваем белки и тонкой струйкой вливаем горячий сироп.
5
Готовый крем убрать в холодильник на 2 часа.
6
Клубнику кладём в чашу блендера. Добавить сахар и всё пробить до однородной массы.
7
Клубничное пюре разлить в креманки.
8
Охлаждённый крем выложить в кондитерский мешок. Крем отсадить на клубничное пюре. Украсить десерт клубникой.
4.97766
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!