Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Писто (испанское овощное рагу)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Дубовицкая
Очень простое, легкое и сытное овощное блюдо испанской кухни, которое готовится из...
Ингредиенты
- кабачков 250 г
- баклажанов 250 г
- помидоров 500 г
- сладкого зеленого перца 150 г
- сладкого красного перца 150 г
- лука 200 г
- чеснока 4 зубчика
- оливковое масло
- паприки 1 чайная ложка
- по вкусу соль, перец
- сахара 2-3 щепотки
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Овощи помыть.
Лук, чеснок почистить, кабачок при необходимости тоже.
У перца удалить семена и плодоножку.
Помидоры очистить от кожицы.
2
На среднем огне разогреть масло.
Добавить репчатый лук, нарезанный небольшими кубиками и измельченный чеснок.
Периодически помешивая, обжарить 7-8 минут, до мягкости.
Добавить нарезанный сладкий перец и обжарить еще 8 минут.
Положить кабачки и баклажаны, нарезанные небольшими кусочками.
Помешивая, обжарить 12-15 минут.
3
Добавить нарезанные помидоры.
Насыпать паприку, сахар, соль и перец по вкусу.
Готовить под крышкой на небольшом огне 10 минут.
4
Если вы хотите дополнить рагу яичницей-глазуньей, за 5 минут до готовности сделать в овощной смеси небольшое углубление и аккуратно разбить туда куриное яйцо.
Готовить еще 5-7 минут.
5
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881431
Эмоции 35
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
11
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
