🥓Кексы из кабачков с беконом

Name: 🥓Кексы из кабачков с беконом
Yield: 12 шт
Ingredients: — Кабачки; — Бекон (варёный, сыро-копченый...); — Лук белый; зуб.маленький Чеснок; — Красный болгарский перец; веточек — Укроп; по вкусу Паприка молотая; по вкусу Чёрный молотый перец; — Яйца; — Мука; по вкусу Соль; — Сахар; — Разрыхлитель; Масло оливковое; Панировочные сухари

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

✔️Несладкие кексы из кабачков с хрустящим беконом и свежей зеленью — настоящий...

50-60 мин

12 шт

Ингредиенты

— Кабачки 1 шт. (300 г)

— Бекон (варёный, сыро-копченый...) 60-80 г.

— Лук белый 1 шт.

зуб.маленький Чеснок 1

— Красный болгарский перец 1/4 шт.

веточек — Укроп Несколько

по вкусу Паприка молотая

по вкусу Чёрный молотый перец

— Яйца 2 шт.

— Мука 120-130 г.

по вкусу Соль

— Сахар 1 ч.л.

— Разрыхлитель 1-1,5 ч.л.

Масло оливковое

Панировочные сухари

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок промыть, отрезать кончики и натереть на средней терке. Присыпать щепоткой соли и оставить на несколько минут. Хорошо отжать от лишней влаги.

Перец болгарский красный нарезать мелко, можно использовать острый.

Измельчить укроп, чеснок.

Лук и бекон нарезать мелкими кубиками. Обжарить до золотистого цвета лука.

Смешать яйца с сахаром, добавить просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

Добавить к тесту нарезанный перец, укроп, чеснок, соль и специи, в последнюю очередь кабачки, ещё раз вымесить.

Ложкой выложить приготовленную смесь в порционные формы, выстелить их бумагой, смазать маслом, присыпать панировочными сухарями. Сверху можно украсить стружкой свежего кабачка и кусочками бекона.

Выпекать примерно 25 мин. при температуре 200^. Время запекания может меняться, всё зависит от вашей духовки. 🚩Проверить готовность не помешает. Выключить духовку и оставить внутри до остывания.