🥓Кексы из кабачков с беконом

Name: 🥓Кексы из кабачков с беконом
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 12 шт
Ingredients: — Кабачки; — Бекон (варёный, сыро-копченый...); — Лук белый; зуб.маленький Чеснок; — Красный болгарский перец; веточек — Укроп; по вкусу Паприка молотая; по вкусу Чёрный молотый перец; — Яйца; — Мука; по вкусу Соль; — Сахар; — Разрыхлитель; Масло оливковое; Панировочные сухари

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

✔️Несладкие кексы из кабачков с хрустящим беконом и свежей зеленью — настоящий...

50-60 мин

12 шт

Ингредиенты

— Кабачки 1 шт. (300 г)
— Бекон (варёный, сыро-копченый...) 60-80 г.
— Лук белый 1 шт.
зуб.маленький Чеснок 1
— Красный болгарский перец 1/4 шт.
веточек — Укроп Несколько
по вкусу Паприка молотая
по вкусу Чёрный молотый перец
— Яйца 2 шт.
— Мука 120-130 г.
по вкусу Соль
— Сахар 1 ч.л.
— Разрыхлитель 1-1,5 ч.л.
Масло оливковое
Панировочные сухари

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачок промыть, отрезать кончики и натереть на средней терке. Присыпать щепоткой соли и оставить на несколько минут. Хорошо отжать от лишней влаги.

Перец болгарский красный нарезать мелко, можно использовать острый.

Измельчить укроп, чеснок.

Лук и бекон нарезать мелкими кубиками. Обжарить до золотистого цвета лука.

Смешать яйца с сахаром, добавить просеянную муку и разрыхлитель. Хорошо перемешать.

Добавить к тесту нарезанный перец, укроп, чеснок, соль и специи, в последнюю очередь кабачки, ещё раз вымесить.

Ложкой выложить приготовленную смесь в порционные формы, выстелить их бумагой, смазать маслом, присыпать панировочными сухарями. Сверху можно украсить стружкой свежего кабачка и кусочками бекона.

Выпекать примерно 25 мин. при температуре 200^. Время запекания может меняться, всё зависит от вашей духовки. 🚩Проверить готовность не помешает. Выключить духовку и оставить внутри до остывания.

...